Ingredientes:
- 2 litros de leche
- 1/2 kilo de azúcar
- 1 rama de vainilla
- 1 pizca de bicarbonato
Poner a hervir la leche, la azúcar y la rama de vainilla, si no tienes la puedes suplantar por vainilla liquida.
Cuida especialmente para que no se queme, y revolverla con cuchara de madera de vez en cuando y cuando la mezcla comience a espesarse agregue una pizca de bicarbonato, baje a fuego mínimo y cocine hasta que oscurezca y se termine de espesesar, dejar enfirar en la nevera.
Y listo, que lo disfruten... a mi me encanta el dulce de leche y a ustedes?