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Bizcocho de chocolate


Ingredientes: 

125g mantequilla
125g azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
3 huevos
200g harina ( yo use harina de espelta)
1 paquete de levadura en polvo
1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)

1 paquete de pepitas de chocolates


Preparación:

Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos añadimos las pepitas de chocolates revolviendo bien.

Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

Dejar enfriar, yo lo decore con azúcar glasé y fondant.

Banana Cake - Bizcocho de platano


Si te gustan los plátanos seguro te gustara esta receta, que la tenia pendiente y por fin la hice.

Ingredientes:

100 g de mantequilla
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vanilla
3 plátanos medias
1 cucharadita de bicarbonato
200 g de harina
100 g de leche.


Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema.
Incorporamos los huevos de a uno, los plátanos pisadas, la leche, el bicarbonato y la harina.
Verterlo en un molde cuadrado, enmantecarlo y enharinado, de 20 cm.
Cocerlo en el horno, durante 45 a 50 minutos a 180 grados.
Se puede servir con plátanos crocantes o enpolvorar con azúcar glas.

Bizcocho de manzana y coco


Ingredientes:

125g mantequilla
125g azúcar ( yo use azúcar moreno)
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
ralladura de 1 limón
3 huevos
200g harina ( yo use harina de espelta)
2 cucharillas de levadura en polvo
1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)

750g de manzanas ( cortadas en tiras)
Coco rallado

Preparación:

Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal, ralladura de limón y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos.

Verterlo en un molde, añadir las tiras de manzanas y cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

Dejar enfriar y ponerle el coco rallado por encima y servir.


¡Que lo disfruten!

Pausa ciok - sin gluten


Siempre se suele decir que es para los pequeños pero realmente los golosos de la casa somos los mayores. No podemos evitar ir de compras y traernos un dulce o varios dulces que no estaban en la lista de la compra, por eso hoy les quiero hablar de “Pausa Ciok”.

“Pausa Ciok” son bizcochitos con suave crema de leche bañados en chocolate y que no contienen gluten, ni trigo, ni tampoco colorantes pero si mucha leche en el relleno de crema, así que precaución los intolerantes a la lactosa. 

Los ingredientes son: azúcar, huevos, jarabe de glucosa-fructosa, aceite de palmiste, harina de arroz, margarina (grasa de palma, grasa de coco, agua, emulgente: E-471, aromas), almidón de maíz, leche desnatada en polvo, leche condensada azucarada (leche, azúcar), harina de maíz, almidón de arroz, cacao magro 1,8%, aceite de coco, dextrosa, emulgentes: E-471, lecitina de soja; estabilizador: sorbitol, aceite de colza, fibra de achicoria, gasificantes: E-575, carbonato acido de sodio; espesantes: goma xantana, harina de semillas de algarroba; sal, aromas. 

Es un producto realmente rico y más para las personas que son celiacos les devuelve el placer de la repostería, de lo dulce. Su precio es un poco elevado sobre otros productos pero realmente vale la pena por sabor.

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Bizcocho de chocolate y piña

Ingredientes:
  • 125 g de mantequilla
  • 125 g de azúcar
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • 50 g de cacao ( yo use: Valor Cacao Puro en polvo desgrasado 100% natural Sin Azúcares añadidos)
  • 150g de harina 
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)
Preparación:

Precalentar el Horno a 200 grados.

Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo, el cacao y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos revolviendo bien.

Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

Dejar enfriar y servir! Qué lo disfruten!

Tarta chocolate Milka

He probado la tarta de chocolate de milka, en unos sencillos pasos la haces y además esta muy rica, solo que al derretir el chocolate quedo un poco espeso pero lo demás esta bien.


Bueno en el interior de la caja encontraran un molde, preparado base y pepitas de chocolate milka.


Las instrucciones para la preparación las encuentran detrás de la caja, sólo es añadir 2 huevos y 60 g de mantequilla.


Hornear durante 20-25 minutos a 165º C


Dejar enfriar para luego desmoldar y decorarlo.


Y este es el resultado, que les parece? Lo han probado alguna vez?


Gracias por leerme :-)

Clafoutis' de manzana y limón

Foto: hola.com

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 120 g de harina
  • 200 ml de leche
  • 3 manzanas
  • 1 limón
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de canela molida
  • 120 g de azúcar glas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Lavar y secar el limón. Retirar la mitad de la piel, sin parte blanca y picar a cuchillo. Extraer el zumo. Fundir 35 g de mantequilla en el microondas.

En un bol grande, mezclar la harina con los huevos, 70 g de azúcar glas y la canela.

Incorporar la piel de limón y mezclar.

Añadir la leche, poco a poco y, por último, la mantequilla fundida, sin dejar de mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en cuartos, ponerlas en una ensaladera y rociar con el zumo de limón.

Engrasar cuatro moldes redondos individuales de bordes bajos. Extender en el fondo la mitad de la masa, añadir los cuartos de manzana y verter el resto de la masa.

Hornear 20 minutos a 180º.

Presentación:

Dejar templar antes de espolvorear con azúcar glas y servir.