Albóndigas de verduras


Ingredientes:

5-6 papas para hacer puré o un sobre de puré de papas
4 zanahorias
200 g maíz o guisantes
1 huevo
Harina


Preparación:

Prepara un sobre de puré de papas como indica el fábricante, o hacer un puré con 5-6 papas.
Lavar las zanahorias, cocer y mezclar con el maíz o los guisantes envasados.
Triturar las verduras en un pasapuré o batidora hasta conseguir un puré espeso sin grumos.
Batir el huevo y agegarlo al puré de verduras.
Mezclar con el puré de papas, se puede aligerar el espesor con un poco de caldo.
Tomar propociones de masa y dar forma a las albóndigas, pasarlas ligeramente por harina y dorarlas en aceite.

Gracias, por leer mi receta ¡¡¡Buen provecho!!!

3 comentarios

estas albóndigas tienen una pinta deliciosa¡¡
me quedo por aquí que tienes un blog con unas recetas riquísimasssss...
besitos,
Ani.

Estas albóndigas, dan la impresión que tienen que estar muy ricas, cualquier día voy a probar de hacerlas.
Un Saludo

hola buenas,enhorabuena por tu blog, me gusta mucho, se ve que te gustan las cosas infantiles seguro que te gusta mi blog,
es de marquitos infantiles, unos son diseñados por mi y otros no, a mi me gusta compartir pero por motivos economicos,con un bebe y habiendome
quedado sin trabajo me he visto obligada a venderlos, a vosotros no os supondra
mucho y tendreis una fantastica coleccion de marcos e todas clases y a mi me valdra con la compra de un dvd
para la compra de un paquete de pañales, me cuesta poner esto pues nunca me habia visto en esta situacion
pero creo que si eres madre me entenderas, me gustaria que si te gusta mi blog me recomendaras a tus seguidores
y te hicieras seguidora mia, tambien me gustaria que me dijeras que te parece mi trabajo para saber tambien
si gusta para no estar ilusionada pensando que esto me puede ayudar un poquito, bueno te espero por mi blog
y nuevamente te doy la enhorabuena por el tuyo, un beso.
http://marcosparafotosinfantiles.blogspot.com/