Banana Cake - Bizcocho de platano


Si te gustan los plátanos seguro te gustara esta receta, que la tenia pendiente y por fin la hice.

Ingredientes:

100 g de mantequilla
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vanilla
3 plátanos medias
1 cucharadita de bicarbonato
200 g de harina
100 g de leche.


Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema.
Incorporamos los huevos de a uno, los plátanos pisadas, la leche, el bicarbonato y la harina.
Verterlo en un molde cuadrado, enmantecarlo y enharinado, de 20 cm.
Cocerlo en el horno, durante 45 a 50 minutos a 180 grados.
Se puede servir con plátanos crocantes o enpolvorar con azúcar glas.

8 comentarios

que delicia!!!te ha quedado genial. me llevo un trocito...

Rocio una maravilla,se ve bien jugoso¡ Un fuerte abrazo

Que ricos los plátanos!! Me encanta tu repostería casera, Rocío!! Un saludo!!

http://www.mipatisserie.blogspot.com

Vaya corte que tiene Rocio..se ve delicioso! un besotee

Me encanta el plátano, te cojo un cachín para después de cenar! Me quedo por aquí viendo las cositas tan ricas que tienes y me hago seguidora. Un saludo.

Gracias a tod@s por los comentarios, la verdad estaba muy rico :-)

Una pinta buenisima, haa de estar riquisimo.
Me encantta tu blog asi q me quedo como seguidora.
Un beso.