Smoothie de frutas del bosque

Ingredientes:
  • 250 g de frutas del bosque (fresas, frambuesas, grosellas,...)
  • 500 ml de Leche Soja
  • zumo de 1 limón
  • un poco de azúcar
  • 2 cucharadas de nueces de macadamia
Preparación:

Verter la fruta lavada con la Leche Soja en la licuadora.
Añadir el zumo de limón y el azúcar.
Licuar todo el contenido pero conservando espesor para que queden trozos de fruta.
Servir en 4 vasos y dejar 1 hora aproximadamente en el frigorífico.
Poner las nueces en una bandeja de horno y asarlas de 3 a 5 minutos. (cuidado que se queman fácilmente)

Picar las nueces para echar por encima al smoothie.

Que lo disfruten!!