Tarta de queso sin bizcocho



Ingredientes:


125 g. de mantequilla blanda
150 g. de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 huevo
2 a 3 cuchitas con colmo de pudding
ralladura de naranja o de limón
4 huevos
1000 g. de requesón (Quark)
200 g. de pasas
azúcar glas (si se quiere)

Extra:

mantequilla y pan rallado para el molde
un poco de papel de aluminio

Horno: 180° C precalentado

Tiempo de coción unos 70 minutos


Preparación:

Echar las pasas en agua
Poner a escurrir el requesón en un colador
Encender el horno
Untar un molde de 26 cm. con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado

En un cuenco poner la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y un huevo y batir hasta que esté espumoso.

Agregar el pudding en polvo ( si no se tuviera echar almidón = Maizena) , la ralladura de naranja o de limón y los otros cuatro huevos (de uno en uno) y batir.

Agregar el requesón escurrido y batir

Entremezclar las pasas

Echar en el molde y meter al horno.

A los 40 minutos, mas o menos, colocar un papel de aluminio hueco sobre la tarta para que no se queme

Cuando el centro ha subido está la tarta, dejar en el molde dentro del horno con la puerta abierta hasta que esté templada y luego sacar y desmontar.

8 comentarios

tiene que estar muy rica,se perece a un flan
un saludo

mmmmmm pero q bueenísima pinta....estará deliciosa.....voy a hacerla yaaaa!!a ver si me sale así jaja
Un besito ;-)

Uuuuuuuuyyyyyy pero que cosa más rica. Esto hay que probarlo!!
Un besiño.

Se parece mucho a una que hafo en la fussion. Se ve estupenda.
Besotes.

QUE BUENO CON LO QUE ME GUSTA A MI EL QUESO ME LA COMERIA ENTERA JIJI UN BESO WAPA

me encantan las tartas de queso, si son sin bizcocho mejor ;)

SAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Mmmmmm, qué buena pinta tiene la tarta. A mí me encantan las tartas de queso así que tengo que probarla ;)

A mi me encantan las tartas de queso y esta te ha quedado con una pinta buenísima.
Besitos