Dulce de leche casera


Ingredientes:

  • 2 litros de leche
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 rama de vainilla
  • 1 pizca de bicarbonato
Preparacion:

Poner a hervir la leche, la azúcar y la rama de vainilla, si no tienes la puedes suplantar por vainilla liquida. 

Cuida especialmente para que no se queme, y revolverla con cuchara de madera de vez en cuando y cuando la mezcla comience a espesarse agregue una pizca de bicarbonato, baje a fuego mínimo y cocine hasta que oscurezca y se termine de espesesar, dejar enfirar en la nevera. 

Y listo, que lo disfruten... a mi me encanta el dulce de leche y a ustedes?