Ensalada de papas


Esta ensalada me encanta, ya que la comía mucho en Alemania, se puede acompañar con carne o pollo, pescado, salchichas ect. espero que les guste.

Ingredientes:

1 bote pepinillos en conserva en vinagre
1 cda mayonesa
1 cda mostaza
10 papas para ensalada
1 cdita sal
1 pizca pimienta negra

Preparación:

Pelar y cortar las papas en cubitos. 

Cocinarlas con sal hasta que estén suaves pero firmes. 

Abrir el bote de pepinillos, cortarlo en cuadritos y colocarlos en un recipiente. 

Mezclar la mayonesa con la mostaza y un poco del jugo de los pepinillos, hasta conseguir una masa homogénea. 

Cuando las papas estén listas, colocarlas junto con los pepinillos en una fuente. Echar la salsa, agregar pimienta negra y revolver.