Mousse de cafè



Ingredientes:

1/2 bote pequeño de leche condensada
200 g de nata montada
3 huevos
2 cucharitas de Nescafè
12 bizcoches alargados

Preparaciòn:

Mezclar la leche con las yermas batidas, el cafè disuelto en unas cucharadas de agua y la nata montada, e incorporar las claras montandas a punto de nieve.

Repartir los bizcochos troceadas en el fondo de unas copas boles o recipientes individuales, y verter encima la mousse.

Dejar reposar en el frigorìfico durante 3 ò 4 horas y servir las copas decor a gusto, con nata o almentras tostadas . Acompañar con los bizcochos restantes.

Consejo:

Para que quede una mousse màs decorativa, introducir la preparaciòn en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenar las copas.