Aprende hacer esta impresionante tarta paso a paso

https://www.tutellus.com/cocina/recetas/como-preparar-una-tarta-kit-kat-con-cerditos-2419?affref=086b734e722343fa906547e11fcfa115


Les recomiendo este curso dónde aprenderás a elaborar y decorar esta tarta Kit Kat desde cero, sin conocimientos previos y en tu propia cocina y ¡a menos de 1€ por ración!

Encontrarás enseguida la ocasión perfecta para impresionar a amigos y familiares con esta tarta, ya sea en un aniversario, cumpleaños, cena de amigos o cualquier otro evento porque es una tarta perfecta para cualquier ocasión.

¿CÓMO APRENDERÁS?

A través de lecciones sencillas y amenas PASO A PASO, explicadas de manera muy exhaustiva en vídeo para que puedas hacer esta tarta en muy poco tiempo y ahorrando mucho dinero.

¿QUÉ BENEFICIOS OBTENDRÁS?

Este curso es el primer paso para adentrarte en el apasionante mundo de la Repostería Creativa, a tu ritmo y desde casa. 

Puede que descubras una vocación oculta y te conviertas en Cake Designer!

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Aprende a decorar tartas con fondant

https://www.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-decorar-tartas-con-fondant-2412?affref=086b734e722343fa906547e11fcfa115

Si quieres impresionar a familiares y amigos en tus fiestas o empezar un nuevo negocio decorando tartas fondant de manera profesional, éste curso te vendrá fenomenal. 

Se aprenderá a elaborar y decorar tartas de manera profesional, con un acabado perfecto de fondant, impactante y personalizado. No son necesarios conocimientos previos ni de cocina ni de repostería, ya que se trata de un curso básico

¿Cómo será el curso? 

A través de lecciones en vídeo sencillas y amenas paso a paso para la decoración con fondant, explicadas de manera muy exhaustiva en vídeo y con materiales de apoyo que podremos imprimir: 

  • Herramientas y materiales para decorar tartas 
  • Cálculo de porciones 
  • Recetario de bizcochos, rellenos, fondant y glasa 
  • Preguntas frecuentes 
  • Cálculo de fondant para cubrir la tarta 
  • Guía para sustituir los huevos 
  • Guía de colores y conversor de medidas 
  • Cómo cortar la tarta 
  • Preguntas frecuentes sobre decoraciones 
  • Diseños de tartas para inspirarte 

Al terminar el curso, seremos capaces de hacer tartas que nunca antes habías imaginado gracias a las técnicas básicas que aprenderemos y a los trucos y secretos de repostería creativa que te van a revelar. 

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Strudel de queso



Ingredientes:

Masa:
• 250 gs de harina
• ½ cucharadita de sal
• 1 huevo
• 30 gs de manteca derretida
• agua tibia Relleno • 250 gs de queso fontina rallado grueso
• 200 gs de ricota
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• sal
• pimienta
• 50 gs de manteca
• 2 cebollas
• 1 cucharadita de azúcar
• pimienta verde
• aceite
• huevo batido
• 4 cucharadas de queso rallado

Preparación Masa:

Dispone en forma de corona y agregar la sal. 

Agregar el huevo en el centro, verter la manteca e incorporar, mientras se mezcla tanta agua tibia lo que sea necesario para formar una masa blanda. 

Golpearla unos 15 minutos. 

Deja descansar media hora, cubierta. Luego estira con el palo de amasar todo lo que se pueda y luego con las manos, hasta que quede bien fina, casi transparente.

Preparación relleno:

Pon en un bol el queso, la ricota, los dos huevos, el perejil, la sal y la pimienta, y mezcla muy bien. 

Coloca en la cacerola la manteca y dora la cebolla picada. Retira del fuego y condimenta con el azúcar, la pimienta verde y la sal.
Estira a masa lo más fina posible y untarla con aceite.

Cubrir con el relleno de queso y extender por encima, la cebolla, espolvorear con que queso rallado.

Acomodarlo sobre una placa en mantecada, pintar con huevo batido y cocina en horno moderado unos 45 minutos.
 

Tarta de Fresa

Ingredientes:

1 kg de fresas
1 limón
50 gramos de azúcar
Coco rallado

Preparación:

En un recipiente ponen las fresa a ablandar con el jugo del limón y el azúcar.

Hacer un bizcocho y dejar enfriar, cuando el bizcocho este bien frío, lo decoran con las fresas ablandadas y con el jugo que han soltado y una hoja o dos, depende del jugo que hayan soltado, de cola de pescado (gelatina), se hace una gelatina, si se quiere se puede utilizar gelatina de frambuesa royal, entonces seguir instrucciones del fabricante. Una vez la gelatina ya disuelta en el jugo se vierte este por encima de las fresas y se deja enfriar por espacio de dos horas en la nevera para que la gelatina cuaje.
Con el coco rallado decoramos el costado de la tarta.

Y listo!! Uhmmm que rico..

Así empece...


Foto: elenamalova.com


Hace unos meses que empecé una dieta, decidí cambiar mi forma de alimentación y comencé a realizar ejercicios, desde ese día mi vida ha cambiado a mejor. Así que ánimo a todas las que tienen pensado en bajar de peso a que cambien su forma de alimentación y realicen ejercicios.

Por eso les quiero recomendar algunos sitos, tanto para hacer ejercicios como para alimentarse bien mientras realizamos una dieta. 

Una de las páginas o lugares que recomiendo es, Elena Malova, aquí disponen de una gran variedad de ejercicios. En mi caso empecé con ejercicios para obesos y la verdad es que perdí en un mes bastante peso lo que me ha animó a seguir adelante. También disponen en la página web de Elena Malova de información sobre cómo llevar una dieta y desde hace poco tiempo disponen también de una canal de cocina sana


Foto: gymvirtual.com

La otra página que les recomiendo es, Gym Virtual, es una página en la que disponemos también de una gran variedad de ejercicios. Podemos encontrar ejercicios para ejercitar las piernas, brazos, glúteos, abdominales, etc. Además de eso contiene recetas para que cocinemos de forma sana en casa y pequeños consejos a la hora de comer y realizar ejercicios. 

Se puede combinar los dos sitios, así lograremos que la rutina de ejercicios sea amena y divertida y lo que es más importante, estemos deseando que llegue el siguiente día para ponernos más en forma aún. 

Gracias por leerme y espero que les sea de utilidad las recomendaciones que les he realizado.

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Cómo bajar de peso de forma saludable parte 2

Como ya les comente en la parte 1 fui a una nutricionista para bajar de peso, pero no es solo comer saludable también es importante hacer ejercicios y para eso les recomiendo este blog de Elena Malova que es una entrenadora profesional y si no tienes mucho tiempo de ir a un fitness center la mejor opción es hacerlo en casa.

Ahí vas a encontrar un montón de ejercicios diferentes, consejos de dieta, yoga, ejercicios para obesos, principiantes etc.

También puedes encontrar entradas sobres personas que ya han bajado de peso y le mandan a Elena sus progresos para animar a otros, me parece genial.

Los animo a pasar por el blog de Elena y también visitar su canal de Youtube, te vas a enganchar con los ejercicios, así me paso a mi jeje..

Así que toda la información la tienen en su blog, espero que les sea de ayuda.

Conocían ese sitio? Comenten..




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Cómo bajar de peso de forma saludable parte 1



Hoy les quiero hablar sobre mi experiencia con cuidatulínea Expertos en nutrición.

Decidí hacer una dieta, porque realmente no me sentía bien conmigo misma, y también porque tenía el colesterol un poco alto en mi última analítica. Llevo un mes haciendo la dieta y ya baje 5 kg estoy contenta y animada porque tengo que seguir con la dieta y bajar un poco más de peso.

Bueno, les comento que cuidatulínea lo pone fácil, sólo tienes que seguir sus indicaciones y llevar una dieta saludable de la manera más fácil. Te proponen que sigas un plan personalizado, de la manera más sencilla, desde casa y con toda comodidad.

Los pasos son los siguientes: un pequeño test determina, mediante el IMC (índice de masa corporal) el tipo de sobrepeso, tras el test consulta los consejos para llevar una dieta saludable y encontrar una dieta personalizada de acuerdo con nuestras necesidades.

Importante también es que no te la juegues con dietas que prometen milagros y que juegan con tu salud. Apúntate a realizar una dieta equilibrada que garantiza tu calidad de vida para que pierdas peso de una manera gradual y saludable, con la seguridad de saber que todos los contenidos nutricionales están que aparecen están aprobados por la SEDCA (Sociedad Española de dietética y ciencias de la alimentación).


Lo recomiendo si de verdad quieres bajar de peso y sentirte mejor, visita la página o pregunta en tu farmacia si una nutricionista viene por ahí y así concretas cita como lo hice yo.

Así que ánimos a todas, que una puede hacerlo, lo más importante es ser constante y que tengas en tu alrededor gente que te apoyan.

Alguien más que ha probado este sitio o otro para hacer dieta? Y, qué tal? Comenten sus experiencias.


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Galletas DietNature Sin azúcares


Galletas Gullón es una de primeras galleteras de Europa y una de las principales empresas de alimentación que hay en España. 

Galletas Gullón fabrica una amplia gama de productos, de desayuno, vida sana, chocolate, salados o galletas infantiles. 

Siguiendo probando las galletas de la marca Gullon, he probado DietNature Sin azúcares

Los ingredientes que contienen estas galletas son: Harina integral de trigo 65,5 %, edulcorantes: isomalt y maltitol, aceite vegetal (girasol alto oleíco) 15,5 %, fibra vegetal, gasificantes: bicarbonatos sódico y amónico, sal. 

Son una galletas que están bien pero tampoco es que vayan más allá, al comerlas sientes enseguida la sensación de que te llenan. Son recomendables para las personas que no quieren azúcares añadidos y que tenga alto contenido en fibra para poder después digerirlas bien.

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Pastel de papas


Ingredientes:



  • 5 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de comino
  • 2 huevos
  • 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 350 gramos de papas
  • Leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 35 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 50 gramos de uvas pasas (opcional)
  • 500 gramos de carne picada

  • Preparación:

    Se prepara un puré cociendo las papas en agua con sal hasta que estén hechas.

    Se trituran y se les va incorporando poco a poco la leche tibia, se condimenta con sal y pimienta y por último se le añade la mantequilla, no debe quedar muy espeso.

    Se reserva.

    Al tiempo se ponen a cocer los huevos unos 12 minutos hasta que estén duros.

    Se reservan.

    Se sofríe la carne con el aceite hasta que este casi dorada entonces se le incorporan las aceitunas partidas por la mitad, las pasas que habrán estado en remojo en agua, sal, pimienta y comino.

    Se unta una fuente de horno con un poco de mantequilla y se cubre con la carne, se pelan los huevos y se ponen encima cortados en rodajas, por último, se cubre con el puré y se rocía con el azúcar.

    Se pone un momento al grill para que se dore el azúcar.

    Albóndigas de verduras


    Ingredientes:

    5-6 papas para hacer puré o un sobre de puré de papas
    4 zanahorias
    200 g maíz o guisantes
    1 huevo
    Harina


    Preparación:

    Prepara un sobre de puré de papas como indica el fábricante, o hacer un puré con 5-6 papas.
    Lavar las zanahorias, cocer y mezclar con el maíz o los guisantes envasados.
    Triturar las verduras en un pasapuré o batidora hasta conseguir un puré espeso sin grumos.
    Batir el huevo y agegarlo al puré de verduras.
    Mezclar con el puré de papas, se puede aligerar el espesor con un poco de caldo.
    Tomar propociones de masa y dar forma a las albóndigas, pasarlas ligeramente por harina y dorarlas en aceite.

    Gracias, por leer mi receta ¡¡¡Buen provecho!!!

    Bolitas de coco con chocolate

     

    Hoy les traigo un receta fácil y rápido para hacer.

    Solo necesitan coco rallado, leche condensada y para cubrir chocolate de repostería.

    1.- Poner en un bol la mitad de una lata grande de leche condensada y añadirle poco a poco el coco rallado mientras removemos.

    2.- Cuando se haya espesado, lo suficiente como para formar bolas, dejar reposar esta mezcla durante una hora.

    3.- Formar entonces las bolas mientras se funde el chocolate en un calderito.

    4.- Pasar con cuidado las bolas de coco por el chocolate fundido y dejar enfriar. Puedes ponerlos en papelitos especiales para bombones y así luego servirlos.

    Uhmmm..riquisimooo..

    Bizcocho de chocolate


    Ingredientes: 

    125g mantequilla
    125g azúcar
    1 paquete de azúcar de vainilla
    1 pizca de sal
    3 huevos
    200g harina ( yo use harina de espelta)
    1 paquete de levadura en polvo
    1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)

    1 paquete de pepitas de chocolates


    Preparación:

    Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

    Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

    Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos añadimos las pepitas de chocolates revolviendo bien.

    Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

    Dejar enfriar, yo lo decore con azúcar glasé y fondant.

    Banana Cake - Bizcocho de platano


    Si te gustan los plátanos seguro te gustara esta receta, que la tenia pendiente y por fin la hice.

    Ingredientes:

    100 g de mantequilla
    100 g de azúcar
    2 huevos
    1 cucharadita de esencia de vanilla
    3 plátanos medias
    1 cucharadita de bicarbonato
    200 g de harina
    100 g de leche.


    Preparación:

    Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema.
    Incorporamos los huevos de a uno, los plátanos pisadas, la leche, el bicarbonato y la harina.
    Verterlo en un molde cuadrado, enmantecarlo y enharinado, de 20 cm.
    Cocerlo en el horno, durante 45 a 50 minutos a 180 grados.
    Se puede servir con plátanos crocantes o enpolvorar con azúcar glas.

    Probando Arroz SOS integral


    Siempre he sido de comprar arroz blanco a la hora de cocinar pero de un tiempo a esta parte he decidido que lo mejor es comer más sano, por eso he comprado arroz integral. El arroz integral es mucho más nutritivo que el arroz blanco pero lleva un poco más de agua a la hora de cocinarlo. 

    Lo dicho, acudiendo al supermercado me decidí por el arroz SOS integral. En el paquete viene una receta de cocina, la información de sus valores nutricionales, la cantidad de raciones que tiene disponible el paquete (10-12 raciones) y que al cocinarlo estará listo en 20 minutos. 

    Lo que me atrajo de la información fue precisamente eso, que se cocina en 20 minutos, pero la realidad es que no o al menos aún yo no le he cogido el punto de cocinarlo en 20 minutos. El arroz lleva más tiempo de cocción porque si no se queda duro. Me decidí por hacer la receta que viene el paquete, arroz integral con verduras braseadas, una receta recomendable pero como ya les he contado antes el arroz me ha quedado duro con 20 minutos de cocción. 

    La marca es bastante conocida y si desean cocinar de forma más nutritiva y con un alto contenido en fibra les recomiendo este arroz por sabor. 

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    Empanadas de pollo y verduras

    Ingredientes:

    1 pechuga de pollo
    3 zanahorias
    2 huevos duros
    1 cebolla
    aceitunas
    sal
    comino
    pimienta molida
    queso rallado
    1 paquete de obleas


    Preparación:

    Yo he cocinado primero el pollo, zanahorias y las cebolla en un cazo con agua y lo deje hervir.
    Luego he cortado las aceitunas y huevos en dados bien pequeños y cuando ya esta listo el pollo es cortarlo también en trocitos pequeños como también la cebolla y zanahoria.

    Luego es poner un poco de aceite en una sartén poner todos los ingredientes y el queso rallado, y mezclar todo bien hasta que el queso se fundió.

    Ahora es rellenar las empanadas con la mezcla, cerrar bien las empanadas y ponerlas en una bandeja, dejarlo cocinar en el horno unos 20 min hasta que estén doradas.

    Dejar enfriar un poco.

    ¡Buen provecho! Espero que les guste la receta y prueben hacerla, ya me comentaran!

    La cebolla tierna


    Las primeras en llegar son las variedades tiernas, que se diferencian de las secas por su mayor contenido en agua y por su sabor más suaves. Sus compuestos azufrados, responsables de su olor y sabor picantes, son beneficiosos en caso de catarros y bronquitis.


    • Menos colesterol. Resulta muy adecuada para prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que logra reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos.
    Sácale más partido

    Gracias a su jugosidad no es necesario emplear mucho aceite para cocinarla, pero como mejor queda, y más propiedades conserva, es cruda en ensaladas.

    Hamburguesas de lentejas

    Aquí les dejo la receta de hamburguesas de lentejas de "CocinaMalova", la verdad es que son muy fáciles de preparar y súper ricas!! Vean el video (más abajo) para saber como se hacen.

    Este es mi resultado ¿Qué les parece? Seguramente lo hare otra vez.


    Probando Vitalday 5 cereales con frutos rojos


    El otro día me ha dado por comprar “Vitalday 5 cereales con frutos rojos”, la idea de que tuviese frutos rojos es lo que ha atraído a la hora de comprarlos. Me encantan los frutos rojos y suelen combinar muy bien a la hora de mezclarlos con otros productos. 

    Los ingredientes que contiene la caja, vienen un packs de 6 con cuatro galletas en cada packs, son: Cereales integrales 40%(copos de avena, copos de trigo malteado, harina integral de cebada), copos de maíz (maíz, sal, azúcar, jarabe de malta de cebada), aceite vegetal 13%(girasol alto oleico), arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, sal), azúcar, preparado de frutas rojas 10% [Fruta 49% (fresa, frambuesa, grosella negra), jarabe de glucosa y fructosa, jarabe de glucosa, humectante: glicerol, azúcar, fibra de trigo, agente gelificante: pectina, grasa vegetal (palma), reguladores de acidez (ácido málico y ácido cítrico), aromas], harina de trigo, fibra vegetal, gasificantes: bicarbonatos sódico y amónico, aroma, emulgente : lecitina de soja, sal. 

    La variedad de cereales y la combinación con frutos rojos hacen de estas galletas más que apetecibles a la hora de desayunar, tienen un alto contenido en fibra y la sensación es que te llenan a la hora de comer, estoy segura de que volveré a comprarlas. 

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    Bizcocho de manzana y coco


    Ingredientes:

    125g mantequilla
    125g azúcar ( yo use azúcar moreno)
    1 paquete de azúcar de vainilla
    1 pizca de sal
    ralladura de 1 limón
    3 huevos
    200g harina ( yo use harina de espelta)
    2 cucharillas de levadura en polvo
    1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)

    750g de manzanas ( cortadas en tiras)
    Coco rallado

    Preparación:

    Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

    Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal, ralladura de limón y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

    Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos.

    Verterlo en un molde, añadir las tiras de manzanas y cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

    Dejar enfriar y ponerle el coco rallado por encima y servir.


    ¡Que lo disfruten!

    Pausa ciok - sin gluten


    Siempre se suele decir que es para los pequeños pero realmente los golosos de la casa somos los mayores. No podemos evitar ir de compras y traernos un dulce o varios dulces que no estaban en la lista de la compra, por eso hoy les quiero hablar de “Pausa Ciok”.

    “Pausa Ciok” son bizcochitos con suave crema de leche bañados en chocolate y que no contienen gluten, ni trigo, ni tampoco colorantes pero si mucha leche en el relleno de crema, así que precaución los intolerantes a la lactosa. 

    Los ingredientes son: azúcar, huevos, jarabe de glucosa-fructosa, aceite de palmiste, harina de arroz, margarina (grasa de palma, grasa de coco, agua, emulgente: E-471, aromas), almidón de maíz, leche desnatada en polvo, leche condensada azucarada (leche, azúcar), harina de maíz, almidón de arroz, cacao magro 1,8%, aceite de coco, dextrosa, emulgentes: E-471, lecitina de soja; estabilizador: sorbitol, aceite de colza, fibra de achicoria, gasificantes: E-575, carbonato acido de sodio; espesantes: goma xantana, harina de semillas de algarroba; sal, aromas. 

    Es un producto realmente rico y más para las personas que son celiacos les devuelve el placer de la repostería, de lo dulce. Su precio es un poco elevado sobre otros productos pero realmente vale la pena por sabor.

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    El kiwi


    Ha pasado de fruta exótica a ser imprescindible por su elevado contenido en vitamina C: un kiwi aporta la cantidad diaria que necesitas.
    • Doble poder antioxidante. La acción de la vitamina C se ve potenciada por la vitamina E, que también contiene esta fruta.
    • Energía positiva. Un estudio publicado en el "Journal of Nutritional Science" ha revelado que comer un par de kiwis al día podría contribuir a disminuir la fatiga y la depresión.
    Sácale más partido

    En ensalada, combinado con distintas variedades de lechuga o cítricos, queda riquísimo y como guarnición ayuda a digerir las carnes.

    Tarta Selva Negra


    La "Selva Negra de cerezas" es uno de los típicos pasteles alemanes, inconfundible por su sabor, mezcla de cereza, crema y cacao. Espero que les guste.

    La tarta se divide en tres partes: el fondo o base de masa quebrada, el bizcocho de chocolate y el relleno con la cobertura.

    Ingredientes y preparación:

    Para la base de masa quebrada:
    125 g de harina
    60 g de mantequilla
    45 g de azúcar impalpable o glas
    1 yema

    Mezclar todos los ingredientes en un recipiente o sobre la mesa . Extender sobre un molde, que será el mismo que se use para el bizcocho, y colocar en horno precalentado a 175 ° C durante 20 minutos. Dejar enfriar.

    Para el bizcocho:

    210 g. de harina
    8 huevos
    120 de azúcar
    40 g de chocolate
    1 cucharadita de levadura

    Separa las claras de las yemas. Batir las claras a punto nieve con el azúcar. Mezclar la harina con el cacao y con la levadura. Batir las yemas hasta que tomen color blanquecino. Agregar a las yemas tamizando la mezcla de la harina con la levadura y el cacao, previamente mezcladas. Colocar en un molde de 26 cm de diámetro enmantecado y enharinado, o forrado con papel de horno. El horno deberá estar precalentado a 150º C. Hornear durante 55 minutos.

    Para el relleno:

    Un frasco de cerezas o amarenas ácidas en compota, aproximadamente 400 g.

    Tres cdas. de fécula de maíz.
    Escurrir las cerezas, guardando 1/4 de litro del líquido. Separar del 1/4 de litro del líquido cuatro cucharadas y mezclar en frío con la fécula de maíz. Poner a hervir el resto del líquido. Al hervir, agregarle la mezcla de la fécula con el líquido. Reservar 16 cerezas para decorar.

    Crema, mermelada y raspadura de chocolate:
    1 litro de crema o nata
    5 paquetitos de estabilizador de nata o gelatina.
    50 g de mermelada o jalea de cerezas.
    50 g de raspadura de chocolate
    15 cucharadas "Kirschwasser" (aguardiente de cerezas de la Selva Negra). Como alternativa puede utilizarse un licor de cerezas ácidas.
    Armado de la tarta

    Calentar la mermelada de cerezas. Cortar el bizcocho de chocolate por la mitad. Si se lo desea en tres partes, hacer dos cortes.

    Untar la mermelada sobre la base (masa quebrada) y colocar encima una de las tapas del bizcochuelo de chocolate. 

    Batir la crema con el azúcar y el estabilizador. Salpicando, verter unas gotas del aguardiente de cerezas sobre el bizcocho. 

    Untar algo de crema y colocar encima la mezcla de cerezas. Verter otras gotas de aguardiente sobre las cerezas y cubrir con el segundo disco de bizcocho. 

    Distribuir el resto de la crema por los lados de la torta y decorar por encima con las cerezas y las raspaduras de chocolate.

    Que disfruten con esa Tarta!

    Delicia de frambuesas


    Ingredientes:

    3 discos finos de bizcochos unos 24 cm
    600 g frambuesas
    150 g azúcar
    1 limón
    4 hojas de gelantina
    1 tázon de nata montada
    100 g de requesón
    1 tacita de ron dulce
    1 tacita de almíbar
    1 tacita de azúcar glas

    Preparación:

    En un cazo cocer durante 5 minutos 400 g de frambuesas con 100 g de azúcar y un chorrito de zumo de limón. 

    Pasar por el colador chino, verter de nuevo en el cazo y agregar las hojas de gelantina, previamente reblandecidas en agua fría y escurridas. Cocer unos instantes, remolviendo hasta que se disuelvan. Retirar del fuego.

    En un bol, batir con la batidora eléctrica el requesón con el azúcar restante. Agregar la salsa de frambuesas preparada, aún tibia e inmediatamente despúes incorporar delicadamente la nata montada. Reservar esta crema en el frigorífico.

    Extender los tres discos de bizcochos y empaparlos con una mezcla de ron y almíbar. Disponer un disco sobre un plato, untarlo con la mitad de la crema preparada, cubrirlo con otro disco, untarlo con la crema sobrante y finalizar con el último disco.

    Cubrir la tarta con papel film transparente e introducirla en el frigorífico un par de horas. 

    Antes de sevir cubrir la superficie de la trata con las frambuesas restantes y por último espolvorear con azúcar glas.

    Pechuga de pavo con arroz


    Esta receta es fácil y rica para hacer, es hacer una arroz blanco o integral, si tienes pechuga de pavo o de pollo es cortar la carne en tiras largas y dorarlas en el sartén y luego lo dejas reservar, mientras tanto es hervir dos zanahorias y picar una cebolla y un pimiento rojo, luego en un sartén con un poco de aceite es freírlo un poco y dejar reservar. Ahora es poner la mitad de esta mezcla en una batidora y la zanahoria y mezclar todo bien, también le puedes poner perejil fresco y un ajo.


    Cuando tengas la salsa es añadirla a la carne cocinarla en fuego lentos unos minutos y listo.

    ¡Buen provecho! Espero que les guste la receta.

    El apio


    Del apio se aprovecha todo: las hojas, de perfume y sabor más intenso, se emplean en caldos y sopas, mientras que el tallo se toma crudo en ensaladas.
    • Diurético y depurativo. Sus aceites esenciales (apiol, limoneno, selineno y asparagina) le otorgan un efecto diurético.
    • El más ligero. El 95% de su composición es agua y aporta 16 calorías.
    • Relajante. Tonifica el sistema nervioso y es ligeramente sedante.
    Sácale más partido

    En ensaladas, con otras hortalizas como cebolla, se potencian sus propiedades diuréticas y depurativas, y es ideal para ayudar a perder peso.

    Energía durante toda la mañana


    Hoy les quería dar mi opinión sobre unas galletas que he comprado para desayunar, la verdad es que no las había comprado antes y me he decidido a probarlas. Son las galletas BelVita desayuno de la marca Fontaneda.
    Al probarlas se te queda un agradable sabor, ya que consta de 5 cereales y eso hace que la sensación en boca sea agradable.

    Son unas galletas hechas con cereales completos, contienen vitaminas B1 y E y fuente de fibra.


    Tienen un alto contenido en almidón de lenta digestión lo que hace que se incremente menos la concentración de glucosa en la sangre después de una comida, es decir, estas galletas después del desayuno van liberando carbohidratos regularmente durante 4 horas.

    Un desayuno completo por las mañanas nos da energía para muchas horas y creo que con estas galletas se consigue hacer un desayuno variado, aparte de que son muy ricas al comerlas.

    Espero que les haya gustado mi opinión y si conocen de otras galletas interesantes para el desayuno no duden en compartirlas. 
     

    EL Plátano


    Es una de las frutas más ricas a nivel nutricional, aunque eso no ha servido para dejar atrás falsos mitos como el de que engorda. La realidad es bien distinta y un plátano (150 g) aporta un 0% de grasa y unas 120 calorías -las mismas que una manzana (250 g).
    • Dulces sueños. Es una excelente fuente de nutrientes y de fibra, por lo que sacia más que otras frutas. Tómalo por la noche y te ayudará a conciliar el sueño.
    Sácale más partido 

    Añádelo a macedonias, batidos o también a platos salados: les dará un toque dulce sin tener que recurrir al azúcar, así lograrás recetas más sanas y ligeras.

    Tarta de chocolate


    Esta tarta le hice para el cumpleaños de mi cuñada, estaba riquisima jeje.. La receta es la del Bizcocho de chocolate y coco lo he cubierto con chocolate y le hice 2 rosas de fondant.

    ¿Qué les parece?

    Curso Cupcake y Galletas

    Hoy les quiero enseñar algunas de mis creaciones que realice ayer en el curso Cupcakes y Galletas en Sweet House.

    Estoy muy contenta con el trabajo realizado y seguramente haré más cursos, me encanta este mundo! Qué les parece?


    Galleta con fondant


    Cupcake con relleno de fresa, decorados con fondant